珈琲ベルトという奇跡の地帯

地球が生んだ珈琲の楽園

赤道を中心に南北回帰線（北緯25度〜南緯25度）に挟まれた地域を「珈琲ベルト」と呼びます。

珈琲栽培に最適な条件:

• 年平均気温: 約20℃で安定
• 年間温度差: 少ない（5℃以内）
• 昼夜の温度差: 大きい（10℃以上）
• 雨季と乾季: 明確に分かれている
• 標高: 1,000m以上（高品質豆の条件）
• 土壌: 火山性の肥沃な土地

この奇跡的な条件が揃った地域から、千代田珈琲は5つの豆を選び抜きました。

5種類ブレンドの奇跡〜1+1+1+1+1=∞〜

単純な足し算を超えた化学反応

5種類の豆をブレンドすると、5×4×3×2×1=120通りの味わいの組み合わせが理論上可能になります。しかし実際には、それを遥かに超える複雑な相互作用が生まれます。

味覚成分の相乗効果:

• キリマンジャロの酸味 × グァテマラの甘み = フルーティーな味わい
• マンデリンの苦み × コロンビアのコク = 重厚な深み
• ブラジルの調和 × 全体 = 統一感のある完成度

職人の直感が生んだ黄金比率

3年間で247通りの配合を試した結果、現在の比率に辿り着いた瞬間、『これだ！』と確信しました。5つの豆が見事なハーモニーを奏でている—— まさにオーケストラの完成です